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（1）美国畜牧业生产模式变化趋势：养殖场规模越来越大，数量逐年减少。美国是世界养猪生产大国，生猪存栏数和猪肉产量都仅次于我国居世界第二位。20世纪90年代。美国生猪生产连年下降，1994年生猪存栏5790万头，猪肉产量802万t；1996年猪肉产量775万t，比1994年下降33％；1998年存栏5617万头。