【摘 要】
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针对水射流式去鳞设备喷嘴选型混乱、准确性差、去鳞质量低等问题,本文筛选扇形喷嘴、圆形喷嘴和螺旋喷嘴3种常见喷嘴类型,以鲫鱼为实验对象,去鳞率和鱼体损伤作为去鳞效果指
【机 构】
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大连工业大学 辽宁 大连 1160342
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针对水射流式去鳞设备喷嘴选型混乱、准确性差、去鳞质量低等问题,本文筛选扇形喷嘴、圆形喷嘴和螺旋喷嘴3种常见喷嘴类型,以鲫鱼为实验对象,去鳞率和鱼体损伤作为去鳞效果指标,通过水射流试验,分析了扇形喷嘴、圆形喷嘴和螺旋喷嘴对去鳞效果的影响.在试验给定参数条件下,结果表明,水射流去鳞最优喷嘴类型为螺旋喷嘴,当螺旋喷嘴角度为80° 时,去鳞率达到最大即91％,同时鱼体损伤感官评价得分为8.1分,为水射流去鳞设备选择最优喷嘴提供参考.
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