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针对大米加工行业的现状,建立以数据驱动、技术驱动的智能工厂,生产层面各车间生产加工以集成化的数据、精确的计量来规范车间生产,提高车间管理的精确度,提升全厂智能化水平。利用测量技术、传感技术、自动控制技术、监控技术、信息化技术、人工智能技术和大数据分析等技术,结合目前的大米工艺水平建立一套大米行业的智能化生产运营平台,挖掘生产和运营数据的潜在价值,建立一套适合粮食加工的智能数字化工厂体系。