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在日益讲究科学饮食的今天,野生蔬菜的食用价值已受人们尝识,并执意尊称为保健菜或创新蔬菜,是具有开发的现实意义的。 一、减少与避免农药污染带来危害。 野生蔬菜植物自生自长在荒山旷野和水域,自然地吸收多种矿质营养,没受化肥、农药、激素喷施的污染,是安全可靠的理想蔬菜。
开发野生蔬菜资源 扩大“菜篮子”工程
【摘 要】
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在日益讲究科学饮食的今天,野生蔬菜的食用价值已受人们尝识,并执意尊称为保健菜或创新蔬菜,是具有开发的现实意义的。 一、减少与避免农药污染带来危害。 野生蔬菜植物自生
【机 构】
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三明市三元区科委,福建农业大学
【出 处】
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福建农业
【发表日期】
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1997年6期
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