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簸箕炊是茂名地区一道古老、传统的特色小吃,因其采用竹篾编制的簸箕为盛具而著称。随着时代的发展,簸箕炊已成为大街小巷常见的特色美食。本文主要详细讲述了茂名地道簸箕炊的做法和制作过程中的注意事项。
论茂名特色小吃——簸箕炊的制作
【摘 要】
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簸箕炊是茂名地区一道古老、传统的特色小吃,因其采用竹篾编制的簸箕为盛具而著称。随着时代的发展,簸箕炊已成为大街小巷常见的特色美食。本文主要详细讲述了茂名地道簸箕炊
【机 构】
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茂名技师学院
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2018年4X期
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