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医学研究已证实,血液中胆固醇含量过高,可造成动脉硬化、高血压、脑中风等许多疾病.由此导致人们产生了一些误解,认为胆固醇对人体“有百害而无一利”.很多人对饮食中的胆固醇严加限制.rn人体内胆固醇越低越好吗?事实并非如此.近年来医学调查发现,从人口疾病的总死亡率来看,低胆固醇者的死亡率比高胆固醇者要高.