【摘 要】
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食品强化的条件美国有关管理机构对食品的强化条件作了如下批注: 1、有代表性的大众食品所含营养素低于理想水平时。 2、有可能被大量消耗的用于补充营养的食品。 3、所添加
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食品强化的条件美国有关管理机构对食品的强化条件作了如下批注: 1、有代表性的大众食品所含营养素低于理想水平时。 2、有可能被大量消耗的用于补充营养的食品。 3、所添加的营养素不得破坏基本营养的平衡。 4、所有添加的营养素在适当的贮藏条件下必须是稳定的。
Conditions for food fortification The relevant regulatory agencies in the United States made the following remarks on the conditions under which food can be fortified: 1. When the representative mass foods contain nutrients lower than the desired level. 2, there may be a lot of consumption of food for nutritional supplements. 3, the added nutrients shall not undermine the balance of basic nutrition. 4, all added nutrients in the appropriate storage conditions must be stable.
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