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摘要：立足于模拟公司综合实践课程的教学实践，本文阐述了课程教学的实践经验，提出了将销售实战项目融入模拟公司综合实践课程，灵活进行教材二次开发，进一步对课程实施效果进行分析，并提出有待探讨的问题。
关键词：模拟公司；综合实践课程；教材开发
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2013）06-0157-03
由广州市教育信息中心和广州市中职财经商贸教研会开发的模拟公司综合实践课程从2010年开始试点教学，目前已经完成了三轮教学实践。广州市的13所试点学校共超过1500人次的学生参加了教学试验，取得了阶段性的经验和成果。笔者所在学校也参与了教学试点工作，现对该课程的教学实施情况进行简单介绍，以期起到抛砖引玉的作用。
模拟公司综合实践课程简介
模拟公司综合实践课程是以企业经营运作过程为逻辑主线，根据企业经营活动内容，将一系列典型工作任务进行学习化处理，构成教学活动中的学习任务而形成的一门综合实践课程。其课程模式体现了行动导向的特点。
该课程的实施主要采取模拟公司教学模式。在学生组建的模拟公司中，参照真实公司设立了行政管理部、财务部、采购部、销售部、市场部等职能部门。学生可以自行选择工作岗位，成为CEO或普通员工。学生在模拟公司岗位上，与其他模拟公司发生业务关系，或与模拟的社会经济部门，如银行、工商、税务、运输甚至海关、商检等发生业务联系，从而引发系列业务活动。该课程内容具有开放性强的特点，教师可结合教学实际在内容上进行灵活处理。
作为试点之一，笔者所在的教学团队本着从实际情况出发施教的原则，根据施教条件、学生的接受能力，结合学生校内商品销售实战情况，对教材进行了一定程度的二次开发，并立足于此对模拟公司综合实践课程的教学进行了探索。
活化教材，加强课程内容的真实性
模拟公司综合实践课程总共分为“公司筹建、行政与人事管理、市场营销、商品交易、账务处理、公司总结及考核”等几个模块，将企业的一系列典型工作任务进行学习化处理，构成教学活动中的学习任务，并创设与工作情境相一致的学习情境。教师可按各个模块设计好的任务展开活动，让学生模拟职业岗位角色，根据实际工作的操作程序和方式方法完成工作任务，以帮助学生体验企业工作情境，了解企业的工作流程、规范等。
在教学实践中，我们认为，立足本校，活化教材，加强课程内容的真实性，可以增强学生的学习兴趣，增加该课程吸引力。
（一）课程教学环境及教学对象分析
我校每年都举行营销技能竞赛。竞赛形式是采用“跳蚤市场”活动的方式，学生在校园内以摆摊的方式出售各种物品，学生自行组织货源并且自负盈亏。模拟公司综合实践课程的试点教学班级是电子商务二年级学生，他们已基本系统地学完了电子商务专业的相关课程，掌握了一定的专业理论知识，具有初级的人员推销及销售策划能力，在教师的指导下能够较独立地进行校内商品销售。他们思维比较活跃，表现欲强，多数学生喜欢动手实践、分组竞争的学习方式。
（二）结合销售实战进行教材二次开发，活化教材
基于上述情况，我们认为，跳蚤市场活动是将商品销售实战和模拟公司综合实践课程内容结合起来的良好载体。所以，在进行模块一“公司筹建”阶段的教学时，我们就建议学生将自己组建的公司的经营范围与经营项目尽可能与跳蚤市场的销售实战项目结合起来，同时也建议学生经营的项目尽可能与自己的生活贴近一些，操作性强一些。在这个思路下，“市场营销”和“商品交易”模块的相关内容就有了真实的载体，从市场调查—经营和销售的商品选择—进货渠道选择、进货谈判—促销方案策划—商品展销等教学内容我们都是紧扣着跳蚤市场的销售实战加强指导和训练。
以销售实战这样的综合项目活动为载体，使得学生可以较好地实现项目实施过程中的分工负责、各司其职。如市场部负责项目调查与预测、采购部负责进货渠道选择与进货价格谈判、销售部负责现场销售价格谈判及发货、财务部负责利润核算及成本控制、行政管理部负责沟通与协调、CEO负责指挥并跟进实施等等。
在销售实战项目中，学生充分挖掘了自己的人脉关系，从亲朋好友那里找寻一些有成本优势的经营项目和进货渠道。例如，学生创办的一家名为“理念”的公司就成功签约代销一家数码产品公司的商品，不需要进货成本，销售后提成，可以长期经营，这样就在学生进行实际销售的同时减轻了经济上的压力。而另一家名为“喜欢吃”的公司则是自己购买原材料制作三明治、饺子、饮品等食品，在家里反复操练厨艺，经常带回来请老师、同学品尝和零星销售。后来他们生产的食品从口感和味道上都已经可以跟专业食品店的媲美了。他们自己宣传的卖点是“不含添加剂，健康卫生看得见”，打出的宣传标语是：“皮鞋底做的珍珠奶茶、老酸奶……都让您不放心，只有我们的自制产品才是值得您首选的放心产品！”同时，因为经营项目的真实和可操作，学生很自觉地就自己学着计算产品成本了，随口就能告诉老师每块三明治的成本。由此可见，加强教学内容的真实性对于提高模拟公司综合实践课程教学有效性非常重要。
在学生完成商品销售实战活动后，我们组织各模拟公司开了一次销售实战经验分享会，引导学生总结销售实战的经验教训，帮助学生反思和归纳出影响销售业绩的因素。这样就较好地对相关的知识点进行了总结和归纳，起到了融会贯通的作用。在模拟公司综合实践课程中，学生主要是通过“体验——知识系统化——迁移”的学习规律进行学习。为了更好地帮助学生实现知识迁移，知识系统化环节特别重要，而总结归纳就是促使知识系统化的手段。在整门课程教学实施的教材二次开发工作中，我们认为，总结归纳性内容的呈现也是另一个重要方面。通过总结归纳，帮助学生形成系统化知识，是行动导向教学实施中一个非常重要的教学环节。只有知识系统化了，学生的学习活动才能上升到思维能力的提升，避免课堂教学演变成为活动而活动。 （三）实践结果
从实践结果看，我校学生成立的模拟公司，大部分在销售实战中销售的商品就是模拟公司模拟经营的商品。例如，甜蜜工坊食品公司、喜欢吃食品公司、多宝利食品公司、花嫁公司、Mei包公司、乐家百货公司、My love饮品公司、理念有限公司等公司都实际销售了公司模拟经营范围内的商品。其中，几家食品公司虽然都经营食品，但具体产品各不相同。粤龙办公用品公司虽未大规模销售办公用品，但其主打产品盆栽也紧扣办公用品项目来做宣传：“美化您及家人的办公环境，开启优质健康生活！”管理中心除了平时承担诸公司的外部社会角色外，也在销售实战中自主经营了自己的产品。此外，也有模拟公司的商品跟课程模拟的产品不一致。例如，Panda服装公司由于最后无法找到合适的服装进货渠道，只好改为销售生活用品。而简美创意公司由于在销售实战中无法有效组织货源也最终放弃了实际销售，其公司成员分散加盟其他公司的销售团队。销售实战项目的成功与失败都带给学生诸多有益的思考。
（四）经验与反思
总的来看，因为销售实战要自负盈亏，所以学生干得特别起劲，较好地保持了高涨的学习热情。为了使自己经营的项目盈利，他们非常主动、积极地去学习和应用专业知识。所以，通过将销售实战项目融入模拟公司综合实践课程，灵活进行教材二次开发和开展教学，是提升该课程教学有效性的重要途径。
通过模拟的商业环境帮助学生体验企业运作有其积极作用，但学生组建的各个模拟公司若面对的是创设好的情境、规定好的任务活动而少有变化的话，就无法体现现实企业运作中的多样性、多角度、不确定性，就会造成学生缺乏竞争意识和应变能力训练。因此，灵活结合商品销售实战项目开展教学实践，较好地解决了这一问题。
课程教学效果分析
对参加我校这一轮模拟公司综合实践课程学习的72名学生进行了问卷调查。调查结果显示，学生普遍认为学习本课程在能力或素质方面提升最快的主要是以下方面：交流合作能力（61%）、克服困难的心理承受能力（56%）、责任心（56%）、策划能力（50%）、自信心（42%）、组织管理能力（33%）。这表明，模拟公司综合实践课程的教学实施对学生综合职业能力的培养，尤其是对关键能力的培养是积极有效的，其教学理念有先进性。
学生的专业能力更加扎实 在模拟公司综合实践课程中，学生经历企业经营运作的各个环节，在完成工作任务的过程中必须综合运用多学科知识和专业能力，所以有利于学生对未来职业岗位有比较具体、全面的理解，提升其职业素质。
学生的方法能力得到了强化 在模拟公司综合实践课程中，学生要完成一系列典型工作任务，必须经历获得信息、计划、决策、实施、评价、反思等完整的工作过程，才能取得具体的学习成果。这样的学习过程，既是理论与实践结合的学习过程，也是独立思考能力、分析判断与决策能力、获取与利用信息的能力、独立制定计划的能力等方法能力形成的过程。
学生的社会能力得到了提升 模拟公司综合实践课程较多地采用了小组作业形式，这种组织形式使学生之间的交流更加频繁，使他们学会如何与他人打交道、如何合作、如何解决矛盾，培养了学生与外界沟通的能力、与他人一起工作、相互协调和交流的能力。
有待探讨的问题
模拟公司综合实践课程的实施取得了一定的成效，但仍存在一些值得探讨的问题。
教学环境的仿真性问题 在教学实践中，各校的施教环境条件不一，若囿于教学条件的限制，就可能无法达成企业工作环境的高仿真，从而可能使学生难以完全融入职业角色，难以产生身临其境之感。想要上好模拟公司综合实践课程，首先，在物质环境上，需要配备职业服装、职业办公设备，尽可能使学生感到是在工作场所上班，而不是在实训室训练。其次，在心理环境上，需要营造职业氛围、渲染企业文化。不管是师生之间，还是学生之间，在行为方式和言谈举止上都要遵循职场礼仪和使用职业用语。这就要靠教师的表率、引导和规范。因此，这些硬件和软件的要求，对我们来说是一大考验。
师资力量问题 在模拟公司综合实践课程中，教师是学习过程的组织者、咨询者和伙伴。在指导学生的过程中，模拟公司教学对教师知识的综合性、职业实践经验、教学监控及教学创新能力等的要求大大提高。指导教师如果没有经过必要的培训，缺乏实践经验，就难以解决模拟公司教学过程中出现的问题，难以达到最佳效果。因此，为提高模拟公司综合实践课程的教学效果，如何增强教师的职业经验和职业素养，培养“双师型”师资人才是我们目前面临的一大挑战。
参考文献：
[1]李玉春，石丽媛，倪春丽.模拟公司：一种有效的高职实践教学方式[J].中国职业技术教育，2006（16）：42-43，56.
[2]张晓芳.模拟公司：中国高等职业教育发展的最佳选择[J].教育理论与实践，2007（1）：23-25.
[3]焦丹琳.建立模拟公司是“行为导向”教育理念的成功探索[J].唐山职业技术学院学报，2009（1）：19-22.
[4]肖祥伟.模拟公司实践教学不应追求“大而全”[J].管理观察，2009（4）：146-147.
[5]孙大刚.浅析大学生模拟公司运作过程中的若干问题[J].经营管理者，2010（13）：231.
[6]衣学娟.模拟公司实践教学模式的探索与实践[J].职业教育研究，2008（9）：120-121.
[7]郑广胜.德国“商务模拟公司”实训教学方案简介[J].职业技术教育，1999（7）：38-39.
[8]杜怡萍，王力先.德国模拟公司教学模式专题讲座纪要[EB/OL].（2007-10-18）.http：//caijing.guangztr.edu.cn/html/2007/1018/425.
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作者简介：
李巧璇（1976—），女，广西北海人，硕士，广州市轻工职业学校高级讲师，经济师，研究方向为工作过程导向课程模式实践。
高旻虹（1976—），女，广西桂平人，广州市轻工职业学校助理讲师，研究方向为行动导向教学模式在商贸类课程中的教学实践。
关键词：模拟公司；综合实践课程；教材开发
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2013）06-0157-03
由广州市教育信息中心和广州市中职财经商贸教研会开发的模拟公司综合实践课程从2010年开始试点教学，目前已经完成了三轮教学实践。广州市的13所试点学校共超过1500人次的学生参加了教学试验，取得了阶段性的经验和成果。笔者所在学校也参与了教学试点工作，现对该课程的教学实施情况进行简单介绍，以期起到抛砖引玉的作用。
模拟公司综合实践课程简介
模拟公司综合实践课程是以企业经营运作过程为逻辑主线，根据企业经营活动内容，将一系列典型工作任务进行学习化处理，构成教学活动中的学习任务而形成的一门综合实践课程。其课程模式体现了行动导向的特点。
该课程的实施主要采取模拟公司教学模式。在学生组建的模拟公司中，参照真实公司设立了行政管理部、财务部、采购部、销售部、市场部等职能部门。学生可以自行选择工作岗位，成为CEO或普通员工。学生在模拟公司岗位上，与其他模拟公司发生业务关系，或与模拟的社会经济部门，如银行、工商、税务、运输甚至海关、商检等发生业务联系，从而引发系列业务活动。该课程内容具有开放性强的特点，教师可结合教学实际在内容上进行灵活处理。
作为试点之一，笔者所在的教学团队本着从实际情况出发施教的原则，根据施教条件、学生的接受能力，结合学生校内商品销售实战情况，对教材进行了一定程度的二次开发，并立足于此对模拟公司综合实践课程的教学进行了探索。
活化教材，加强课程内容的真实性
模拟公司综合实践课程总共分为“公司筹建、行政与人事管理、市场营销、商品交易、账务处理、公司总结及考核”等几个模块，将企业的一系列典型工作任务进行学习化处理，构成教学活动中的学习任务，并创设与工作情境相一致的学习情境。教师可按各个模块设计好的任务展开活动，让学生模拟职业岗位角色，根据实际工作的操作程序和方式方法完成工作任务，以帮助学生体验企业工作情境，了解企业的工作流程、规范等。
在教学实践中，我们认为，立足本校，活化教材，加强课程内容的真实性，可以增强学生的学习兴趣，增加该课程吸引力。
（一）课程教学环境及教学对象分析
我校每年都举行营销技能竞赛。竞赛形式是采用“跳蚤市场”活动的方式，学生在校园内以摆摊的方式出售各种物品，学生自行组织货源并且自负盈亏。模拟公司综合实践课程的试点教学班级是电子商务二年级学生，他们已基本系统地学完了电子商务专业的相关课程，掌握了一定的专业理论知识，具有初级的人员推销及销售策划能力，在教师的指导下能够较独立地进行校内商品销售。他们思维比较活跃，表现欲强，多数学生喜欢动手实践、分组竞争的学习方式。
（二）结合销售实战进行教材二次开发，活化教材
基于上述情况，我们认为，跳蚤市场活动是将商品销售实战和模拟公司综合实践课程内容结合起来的良好载体。所以，在进行模块一“公司筹建”阶段的教学时，我们就建议学生将自己组建的公司的经营范围与经营项目尽可能与跳蚤市场的销售实战项目结合起来，同时也建议学生经营的项目尽可能与自己的生活贴近一些，操作性强一些。在这个思路下，“市场营销”和“商品交易”模块的相关内容就有了真实的载体，从市场调查—经营和销售的商品选择—进货渠道选择、进货谈判—促销方案策划—商品展销等教学内容我们都是紧扣着跳蚤市场的销售实战加强指导和训练。
以销售实战这样的综合项目活动为载体，使得学生可以较好地实现项目实施过程中的分工负责、各司其职。如市场部负责项目调查与预测、采购部负责进货渠道选择与进货价格谈判、销售部负责现场销售价格谈判及发货、财务部负责利润核算及成本控制、行政管理部负责沟通与协调、CEO负责指挥并跟进实施等等。
在销售实战项目中，学生充分挖掘了自己的人脉关系，从亲朋好友那里找寻一些有成本优势的经营项目和进货渠道。例如，学生创办的一家名为“理念”的公司就成功签约代销一家数码产品公司的商品，不需要进货成本，销售后提成，可以长期经营，这样就在学生进行实际销售的同时减轻了经济上的压力。而另一家名为“喜欢吃”的公司则是自己购买原材料制作三明治、饺子、饮品等食品，在家里反复操练厨艺，经常带回来请老师、同学品尝和零星销售。后来他们生产的食品从口感和味道上都已经可以跟专业食品店的媲美了。他们自己宣传的卖点是“不含添加剂，健康卫生看得见”，打出的宣传标语是：“皮鞋底做的珍珠奶茶、老酸奶……都让您不放心，只有我们的自制产品才是值得您首选的放心产品！”同时，因为经营项目的真实和可操作，学生很自觉地就自己学着计算产品成本了，随口就能告诉老师每块三明治的成本。由此可见，加强教学内容的真实性对于提高模拟公司综合实践课程教学有效性非常重要。
在学生完成商品销售实战活动后，我们组织各模拟公司开了一次销售实战经验分享会，引导学生总结销售实战的经验教训，帮助学生反思和归纳出影响销售业绩的因素。这样就较好地对相关的知识点进行了总结和归纳，起到了融会贯通的作用。在模拟公司综合实践课程中，学生主要是通过“体验——知识系统化——迁移”的学习规律进行学习。为了更好地帮助学生实现知识迁移，知识系统化环节特别重要，而总结归纳就是促使知识系统化的手段。在整门课程教学实施的教材二次开发工作中，我们认为，总结归纳性内容的呈现也是另一个重要方面。通过总结归纳，帮助学生形成系统化知识，是行动导向教学实施中一个非常重要的教学环节。只有知识系统化了，学生的学习活动才能上升到思维能力的提升，避免课堂教学演变成为活动而活动。 （三）实践结果
从实践结果看，我校学生成立的模拟公司，大部分在销售实战中销售的商品就是模拟公司模拟经营的商品。例如，甜蜜工坊食品公司、喜欢吃食品公司、多宝利食品公司、花嫁公司、Mei包公司、乐家百货公司、My love饮品公司、理念有限公司等公司都实际销售了公司模拟经营范围内的商品。其中，几家食品公司虽然都经营食品，但具体产品各不相同。粤龙办公用品公司虽未大规模销售办公用品，但其主打产品盆栽也紧扣办公用品项目来做宣传：“美化您及家人的办公环境，开启优质健康生活！”管理中心除了平时承担诸公司的外部社会角色外，也在销售实战中自主经营了自己的产品。此外，也有模拟公司的商品跟课程模拟的产品不一致。例如，Panda服装公司由于最后无法找到合适的服装进货渠道，只好改为销售生活用品。而简美创意公司由于在销售实战中无法有效组织货源也最终放弃了实际销售，其公司成员分散加盟其他公司的销售团队。销售实战项目的成功与失败都带给学生诸多有益的思考。
（四）经验与反思
总的来看，因为销售实战要自负盈亏，所以学生干得特别起劲，较好地保持了高涨的学习热情。为了使自己经营的项目盈利，他们非常主动、积极地去学习和应用专业知识。所以，通过将销售实战项目融入模拟公司综合实践课程，灵活进行教材二次开发和开展教学，是提升该课程教学有效性的重要途径。
通过模拟的商业环境帮助学生体验企业运作有其积极作用，但学生组建的各个模拟公司若面对的是创设好的情境、规定好的任务活动而少有变化的话，就无法体现现实企业运作中的多样性、多角度、不确定性，就会造成学生缺乏竞争意识和应变能力训练。因此，灵活结合商品销售实战项目开展教学实践，较好地解决了这一问题。
课程教学效果分析
对参加我校这一轮模拟公司综合实践课程学习的72名学生进行了问卷调查。调查结果显示，学生普遍认为学习本课程在能力或素质方面提升最快的主要是以下方面：交流合作能力（61%）、克服困难的心理承受能力（56%）、责任心（56%）、策划能力（50%）、自信心（42%）、组织管理能力（33%）。这表明，模拟公司综合实践课程的教学实施对学生综合职业能力的培养，尤其是对关键能力的培养是积极有效的，其教学理念有先进性。
学生的专业能力更加扎实 在模拟公司综合实践课程中，学生经历企业经营运作的各个环节，在完成工作任务的过程中必须综合运用多学科知识和专业能力，所以有利于学生对未来职业岗位有比较具体、全面的理解，提升其职业素质。
学生的方法能力得到了强化 在模拟公司综合实践课程中，学生要完成一系列典型工作任务，必须经历获得信息、计划、决策、实施、评价、反思等完整的工作过程，才能取得具体的学习成果。这样的学习过程，既是理论与实践结合的学习过程，也是独立思考能力、分析判断与决策能力、获取与利用信息的能力、独立制定计划的能力等方法能力形成的过程。
学生的社会能力得到了提升 模拟公司综合实践课程较多地采用了小组作业形式，这种组织形式使学生之间的交流更加频繁，使他们学会如何与他人打交道、如何合作、如何解决矛盾，培养了学生与外界沟通的能力、与他人一起工作、相互协调和交流的能力。
有待探讨的问题
模拟公司综合实践课程的实施取得了一定的成效，但仍存在一些值得探讨的问题。
教学环境的仿真性问题 在教学实践中，各校的施教环境条件不一，若囿于教学条件的限制，就可能无法达成企业工作环境的高仿真，从而可能使学生难以完全融入职业角色，难以产生身临其境之感。想要上好模拟公司综合实践课程，首先，在物质环境上，需要配备职业服装、职业办公设备，尽可能使学生感到是在工作场所上班，而不是在实训室训练。其次，在心理环境上，需要营造职业氛围、渲染企业文化。不管是师生之间，还是学生之间，在行为方式和言谈举止上都要遵循职场礼仪和使用职业用语。这就要靠教师的表率、引导和规范。因此，这些硬件和软件的要求，对我们来说是一大考验。
师资力量问题 在模拟公司综合实践课程中，教师是学习过程的组织者、咨询者和伙伴。在指导学生的过程中，模拟公司教学对教师知识的综合性、职业实践经验、教学监控及教学创新能力等的要求大大提高。指导教师如果没有经过必要的培训，缺乏实践经验，就难以解决模拟公司教学过程中出现的问题，难以达到最佳效果。因此，为提高模拟公司综合实践课程的教学效果，如何增强教师的职业经验和职业素养，培养“双师型”师资人才是我们目前面临的一大挑战。
参考文献：
[1]李玉春，石丽媛，倪春丽.模拟公司：一种有效的高职实践教学方式[J].中国职业技术教育，2006（16）：42-43，56.
[2]张晓芳.模拟公司：中国高等职业教育发展的最佳选择[J].教育理论与实践，2007（1）：23-25.
[3]焦丹琳.建立模拟公司是“行为导向”教育理念的成功探索[J].唐山职业技术学院学报，2009（1）：19-22.
[4]肖祥伟.模拟公司实践教学不应追求“大而全”[J].管理观察，2009（4）：146-147.
[5]孙大刚.浅析大学生模拟公司运作过程中的若干问题[J].经营管理者，2010（13）：231.
[6]衣学娟.模拟公司实践教学模式的探索与实践[J].职业教育研究，2008（9）：120-121.
[7]郑广胜.德国“商务模拟公司”实训教学方案简介[J].职业技术教育，1999（7）：38-39.
[8]杜怡萍，王力先.德国模拟公司教学模式专题讲座纪要[EB/OL].（2007-10-18）.http：//caijing.guangztr.edu.cn/html/2007/1018/425.
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作者简介：
李巧璇（1976—），女，广西北海人，硕士，广州市轻工职业学校高级讲师，经济师，研究方向为工作过程导向课程模式实践。
高旻虹（1976—），女，广西桂平人，广州市轻工职业学校助理讲师，研究方向为行动导向教学模式在商贸类课程中的教学实践。