【摘 要】
：
《食品与生活》读者服务部/地址：上海市吴中东路513号/邮编：200235/订购电话：021-54030525 上海地区全场买满200元免运费，其他省市买满300元免运费。 “恩泉”有机红花山茶油 江西恩泉油脂有限公司始创于1979年，是一家专门从事油茶种植、茶油生产及销售的规模化企业。公司位于中国茶油之乡——江西上饶。 拥有位于世界自然保护遗产——三清山山麓的高海拔天然油茶树培育基地，为
论文部分内容阅读
《食品与生活》读者服务部/地址：上海市吴中东路513号/邮编：200235/订购电话：021-54030525
上海地区全场买满200元免运费，其他省市买满300元免运费。
“恩泉”有机红花山茶油
江西恩泉油脂有限公司始创于1979年，是一家专门从事油茶种植、茶油生产及销售的规模化企业。公司位于中国茶油之乡——江西上饶。
拥有位于世界自然保护遗产——三清山山麓的高海拔天然油茶树培育基地，为国家林业部指定国家级示范基地。
工厂拥有先进的30万级空气净化、臭氧杀菌设备及国内领先的纯物理低温压榨工艺，严格按照国家药用茶油标准生产，为国家药用茶油指定生产商。
红花山茶油亦称高山茶油，为纯天然野生茶油，因其树开红花而得名，是茶油中极为珍稀的品种，其不饱和脂肪酸含量较高，对人体有益的成分含量丰富，高温下不变色、不变味且无析出物。
优惠价：92元/1升，168元/2升，252元/3升。
其他文献
随着生活水平的提高，城市儿童挑食、厌食、偏食者日益增多。调查显示，由于很多家长及老师缺乏合理的营养知识，孩子过多地摄入高脂肪、高蛋白食物，加上运动量不足，使得我国儿童肥胖症发生率逐年升高，这也为成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下了“定时炸弹”。 营养学专家呼吁，儿童营养与健康问题应当引起全社会的重视关注，特别要从幼儿园的每日饮食抓起。 2011年 12月22日，由上海
配料(姜饼)：低筋面粉250克，黄油50克，水30毫升，红糖粉25克，糖粉50克，蜂蜜35毫升，鸡蛋25克，肉桂粉1/4小勺，姜粉1小勺； 表面刷液(蛋水液)：鸡蛋10克，水20毫升； 装饰用蛋白糖霜：蛋清20克，糖粉150克，柠檬汁1小勺，各色食用色素适量。 制作过程： 1.把制作姜饼的所有配料倒入碗里，用手混合揉匀，和成面团，直到面团表面光滑（图1）； 2.把揉好的面团放进冰箱冷藏1
开门七件事——柴米油盐酱醋茶。除了调味佐食，醋还以其独特的性质和一定的保健功能应用于日常生活的各个方面。然而，去年夏天食醋的“勾兑门”事件，让“醋老六”也陷入了信任危机之中。被打翻了的醋坛子，流出来的究竟是粮食酿制的精华，还是工业冰醋酸勾兑的糟粕？ 赵亚民 恒顺醋业股份有限公司 原总经理 二十一日即为醋？ 相传，杜康的儿子黑塔，率领族人迁徙到今天的江苏镇江一代定居。他在长江边开了一家糟坊
多次尝到农家菜的甜头，精细的菜往往引不起我的兴趣，好像奢华过后，繁华落尽，就要追求平淡、朴实。如今，端坐在金碧辉煌的餐桌上，我再也寻不见以往与燕鲍翅相逢时的兴奋了。饮食和人生何其相似。 银鱼跑蛋 农家菜仿佛是舌头上的故乡，旅行中，从江南小镇到北方荒漠，我的心屡屡被农家菜打动。美丽的太湖有“三白”：银鱼、白鱼、白虾。银鱼上海人称为“米丈鱼”，浑身雪白，柔软无骨，用来炒新鲜草鸡蛋非常美味。
“美国大杏仁”应更名为“扁桃仁” 日前，中国食品工业协会坚果协会公布，在我国销售的原“美国大杏仁”应准确更名为：扁桃核、扁桃仁、巴旦木。如更名为“巴旦木”，带壳的可称“笑口巴旦木”、“开口巴旦木”，去壳的仁应称为“巴旦木”。 此外，销售扁桃仁的企业，2013年1月1日起要遵守《预包装食品营养标签通则》的规定，包装上必须标注营养成分。 “餐饮风向标”显示，北京人特爱吃肉 近日，大众点评研究院
季顺英 高级工程师 中国糖果专业委员会专家委员 巧克力已成梦幻、爱情的代名词。空气中轻拂的玫瑰香气与巧克力的香甜味道，浪漫地宣告情人节如期而至！你是否正打算送一块甜蜜醇香的巧克力给亲爱的她/他呢？在各式包装精美、口感各异的巧克力中，如何选择最适合她/他的那款巧克力呢？ 哥伦布将可可豆带入西班牙 可可树生长于亚马逊雨林，地处南美洲，位于赤道以北或以南纬度20°的热带，迄今已有2
元旦的钟声一经敲响，立即给人带来焕然一新的感觉，更何况今年也颇具“重生”意味——迷信与否，都总算走出了“末日”的阴霾。在不久前召开的中国共产党第十八次代表大会上，也提出了改善人民生活、增进人民福祉的奋斗目标。2012年最响亮的一问：“你幸福吗？”将各行各业、男女老少心底里最抽象的感受通过话筒和镜头传达出来。这许许多多的声音归结到一起，我们发现，无论身处多么宏大的时代，无论心中拥有多么远大的梦想，最
许多上海人记忆中价廉物美的早点如今悄然回归 冬天的早晨，一碗热气腾腾的白粥，一杯香浓可口的豆浆，一根松脆酥软的油条……美好的一天，从早餐开始。 曾几何时，这些上海人记忆中价廉物美的早点淡出街头，而今又悄然回归。连日来，记者实地走访嘉定、长宁、杨浦等区的早餐门店、帮帮车及为其配送的中心厨房，询问市民：“今天早饭，你吃了吗？” 早餐帮帮车升级成“房车” 凌晨3时多，47岁的许遵林就从位于嘉定徐
30年前，每当春节来临，奶油蛋糕的供应就进入极其紧张的状态。特别是那几家口碑不错的老字号，得排长队，得开后门，有时候店堂里就像受了惊吓的马蜂窝那么乱。那么食品店实在供应不上怎么办？营业员就将平时龟缩在角落里的猪油百果松糕摆上柜台应景救场。就像一场芭蕾舞，A角的脚崴了，B角就来救场。逢年过节的，无论如何也不能让柜台空着啊！ 松糕是中式点心，但一直模仿奶油蛋糕的造型，也是圆圆的、胖胖的，表面上堆集了
奔七老猿，为寻找“正在消失的上海美食”不遗余力地捐出时间、空间，外加馋唾水的“食痴”。 我和几位同道寻觅“正在消失的上海味道”已有多年，屡有所获，欣喜莫名。近年来，沪上又有“团购”冒出，好端端的菜点，打了3.8折，一桌只有一二百元。不知如何做得下来？遇见熟识的餐馆老板，问起叫苦不迭，后悔被团购网站忽悠。吃客网上钱被“拉”掉以后，吃不到好东西，或者享受不到应有的服务，连呼上当。我对此类“新事物”嗤