2013—2017年欧盟食品和饲料快速预警系统对华食品通报实证分析

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本文分析了2013—2017年,欧盟食品和饲料快速预警体系发布的1155例对华食品通报。研究发现:①中国出口食品安全水平呈上升趋势;②对华通报的食物类别和风险类别较为集中。坚果、坚果产品和种子,水果和蔬菜,可可和可可制剂、咖啡和茶,营养食品、食品补充剂、强化食品,谷物和烘焙产品是前五大类通报产品,占通报总量的73.07%;霉菌毒素、农药残留、掺假欺诈、食品组分以及食品添加剂和调味剂类通报数量位居前五名,占通报总量的66.23%,是中国出口欧盟食品的主要风险因素。③新旧食品安全风险并存,呈现一些新的特点。据
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