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中国制茶历史悠久,从生煮羹饮到晒干收藏,从散叶茶到蒸捏造形,从团饼茶到龙团凤饼,从晒青到炒青、烤(烘)青,从绿茶发展至黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶,从素茶到花香茶,从手工操作到机械化制茶,期间经历了复杂的变革。而那些古老贡茶的制作工艺,因时间的沉淀而弥显珍贵,它们的价值,也越来越被世人瞩目。
和一片叶子相遇
【摘 要】
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中国制茶历史悠久,从生煮羹饮到晒干收藏,从散叶茶到蒸捏造形,从团饼茶到龙团凤饼,从晒青到炒青、烤(烘)青,从绿茶发展至黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶,从素茶到花香茶,从手
【出 处】
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中华手工
【发表日期】
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2011年03期
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