【摘 要】
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为评价合肥市的食品卫生质量,根据我市1979～1988年开展食品卫生监督监测工作的监测资料,加以整理分析,以便为加强今后的食品卫生监督管理工作提供依据。一、资料来源及判定标
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为评价合肥市的食品卫生质量,根据我市1979～1988年开展食品卫生监督监测工作的监测资料,加以整理分析,以便为加强今后的食品卫生监督管理工作提供依据。一、资料来源及判定标准 1.资料来源: 分析的监测资料系我市四个区和肥东、肥西、长丰三个县卫生防疫站食品卫生监督监测统计上报资料。不同年份的合格率加以标准化,以便比较。 2.判定标准: 检验项目:按照国家食品卫生标准规
In order to evaluate the quality of food hygiene in Hefei, the monitoring data of food hygiene supervision and monitoring carried out by our city from 1979 to 1988 were analyzed and arranged so as to provide the basis for strengthening the supervision and management of food hygiene in the future. I. Source of Information and Criteria 1. Source: The monitoring data analyzed are the food hygiene supervision and monitoring statistics reported by the four districts in the city and Feidong, Feixi and Changfeng counties. The passing rates of different years are standardized for comparison. 2. Criteria: Test items: According to the national food hygiene standards
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Yang Qian (
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