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麻羽凤凰鸡是肉蛋兼用型鸡，主打中高端市场靠的是优良的品质。现在市场上麻羽凤凰鸡肉价格在24—26元／kg。鸡蛋的价格在8—10元／kg。麻羽凤凰鸡在育种过程中采用优选育种法，既保持了地方鸡的特点，又保持了外来鸡的一些优势。它含有地方鸡的血缘，所以它肉质好，含有DW基因能够使肉的品质早期增重等，达到比较优化的程度。