论烹饪教学在多媒体中的应用

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社会的进步,科技的发达使得教学领域不断翻新.各学校为顺应时代不断加大硬件设施的投入,功能室、微机房、多媒体等如雨后春笋般涌现.它们的出现是对传统教学模式、教学方法、教学手段的一个挑战,是教学改革的一次质的飞跃.它弥补了传统教学在情境营造、时空转换、情感渗透、思维创新等方面的不足,在新型课堂教学模式中,显示出它得天独厚的优势.
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