【摘 要】
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美国农用电子仪器公司研制并生产了一种专门测定各类禽畜的活体或胴体中肥瘦肉含量的微电脑测定仪，它的扫描探头能对活体的猪、牛、羊、鸡或屠宰以后的胴体进行扫描，然后将信息
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美国农用电子仪器公司研制并生产了一种专门测定各类禽畜的活体或胴体中肥瘦肉含量的微电脑测定仪，它的扫描探头能对活体的猪、牛、羊、鸡或屠宰以后的胴体进行扫描，然后将信息输入微电脑中经过处理后，即可显示出瘦肉和肥肉所占的比例和含量。在养殖过程中使用该仪器对活体禽畜抽样检测，可以准确掌握生长情况并调配相应的饲料；对屠宰后的胴体抽样检测，可以准确评定肉品等级，在实际中应用非常广泛。
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