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洋葱又名圆葱,在酒泉地区年种植面积约2 000 hm2,主要分布在酒泉、金塔、玉门3县(市).随着市场经济的发展,洋葱除鲜食、炒食、制成调味品外,重点以脱水干菜远销我国广东、香港等省区和日本、韩国及东南亚地区,现已成为我区农村乡镇企业的一大支柱产业,对调整农村产业结构、繁荣农村经济、增加农民收入起到了十分重要的作用.针对露地栽培洋葱商品性较差、生产周期长的弊端,我区采用地膜覆盖栽培洋葱取得了显著的成效.现将其栽培技术介绍如下.