【摘 要】
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本刊讯：据《糖酒快讯-食品资讯》报道，2011年11月3日，中国轻工业联合会组织专家对中国食品发酵工业研究院和广东省九江酒厂有限公司共同完成的“中国白酒169计划项目——中国豉
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本刊讯：据《糖酒快讯-食品资讯》报道，2011年11月3日，中国轻工业联合会组织专家对中国食品发酵工业研究院和广东省九江酒厂有限公司共同完成的“中国白酒169计划项目——中国豉香型九江双蒸白酒风味物质剖析技术的研究及应用”课题进行科技成果鉴定，参与项目研究的豉香型白酒“九江双蒸酒”在此研究成果中确立了新的豉香型白酒标准，
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