【摘 要】
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<正>"农产品质量安全追溯系统",是以物联网感知(RFID等)与追溯系统(HACCP)相结合的高科技信息管理技术平台,它贯穿了农产品生产、加工、运输、销售、检验、监管和消费各个环
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<正>"农产品质量安全追溯系统",是以物联网感知(RFID等)与追溯系统(HACCP)相结合的高科技信息管理技术平台,它贯穿了农产品生产、加工、运输、销售、检验、监管和消费各个环节,建立了"从农田进超市到餐桌"产品信息跟踪和追溯机制,一旦发生食品安全问题,可以有效地追踪到食品的源头,及时召回不合格产品,将安全风险以及经济损失降至最低。同时,在此过程中提取了生产、加工、流通和消费
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