无核沙糖桔SM-6涂膜保鲜条件的研究

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用SM-6保鲜剂对沙糖桔进行了贮藏保鲜试验,当以8-10倍液涂膜浓度、温度8-10℃、湿度85—90%贮藏时,贮藏效果最好,好果率最高,失重率和腐果率较低,风味色泽较好。该保鲜剂能显著抑制呼吸代谢,延缓沙糖桔的生理衰老,延长贮藏寿命和提高果品质量。
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