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【正】 杀鸡宰鸭前灌点醋,退毛时又快又干净;炖鱼炖排骨时加点醋,既可以除腥味,又可软化骨刺;把鱼浸泡在水里,滴入两汤匙醋,过两小时去鳞,很容易刮干净;衣服上沾有果汁,用醋擦洗可去除;擦皮鞋加点醋,可擦得更光亮;煮海带时加几滴醋,会使海带易烂、清香。将大蒜头在醋里泡一个月。去皮嚼食可医腹痛;取两个鸭蛋煮熟,同适量米醋一起吃下亦可治腹泻;每日一个