【摘 要】
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以红富士苹果为试材,测定了不同时期摘袋处理对果实外观及内在品质指标的影响。结果表明,不同时期摘袋对果实色泽、光洁度、可溶性固形物含量、果实硬度、可溶性总糖含量、可
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以红富士苹果为试材,测定了不同时期摘袋处理对果实外观及内在品质指标的影响。结果表明,不同时期摘袋对果实色泽、光洁度、可溶性固形物含量、果实硬度、可溶性总糖含量、可滴定酸含量以及甜酸比均有影响,综合各项指标,鲁中南地区红富士苹果适宜的摘袋时期为采收前13 d（10月10日）,此期内摘袋并适期采收,果实着色鲜艳,光洁度好,糖酸比高,耐贮运性好。
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