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板栗在贮藏期引起其腐烂的微生物复杂多样，通过两年多的鉴定，在腐烂栗果检查到真菌１３个属，细菌１个属通过致腐性测定认为泡囊假单胞杆菌Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ ｖｅｓｉｃｕｌａｒｉｓ Ｇａｌａｒｎｅａｕｌｔ ｅｔ Ｌｅｉｆｓｏｎ、多主小穴壳菌Ｄｏｔｈｉｏｒｅｌｌａ ｒｉｂｉｓ Ｇｒｏｓｓ ｅｔ Ｄｕｇｇｕｒ是主要的致腐微生物。