【摘 要】
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目前我国的食品生产经营单位众多,食品产业基础还相对薄弱,规模也参差不齐,小作坊、小摊贩、小餐饮,小食杂店等问题较为突出,“多、小、散、乱、差”现象依然普遍,由于监管部
【机 构】
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天祝藏族自治县食品药品检验检测中心 甘肃武威 733299
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目前我国的食品生产经营单位众多,食品产业基础还相对薄弱,规模也参差不齐,小作坊、小摊贩、小餐饮,小食杂店等问题较为突出,“多、小、散、乱、差”现象依然普遍,由于监管部门监管力量薄弱、监管能力不足、监管网络不健全等客观因素一定程度上制约了食品安全市场的规范、有序发展.新常态下对食品安全监管提出了更高的要求,监管部门通过科学的监督检验开展不合格食品筛查,以此进一步净化食品市场,从而保证食品的安全就显得尤为重要.鉴于此,文章结合笔者多年工作经验,对食品安全抽检监测工作的现状分析与建议提出了一些建议,仅供参考.
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