论文部分内容阅读
采用高效液相色谱-串联质谱法同时测定牛奶及奶粉中玉米赤霉醇及其类似物。采用乙腈提取，正己烷去脂， MAX柱净化，1%甲酸乙腈溶液洗脱，质谱电喷雾电离源、多反应监测模式检测，外标法定量。该方法检测限0.2μg/kg~0.5μg/kg，线性范围0.5μg/kg~100μg/kg，在1μg/kg~4μg/kg范围内添加，回收率在66.6%~123.0%，相对标准偏差小于11.1%。本方法可以有效实现对牛奶和奶粉中玉米赤霉醇及其类似物的检测。