切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
紫外诱变芽孢杆菌选育木聚糖酶高产菌株
紫外诱变芽孢杆菌选育木聚糖酶高产菌株
来源 :中国食品添加剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shuanghu1000
【摘 要】
:
以枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)为出发菌株,采用紫外诱变的方法获得了2株木聚糖酶高产菌株,酶活分别是原来的17.50倍和17.20倍。选取酶活最高的
【作 者】
:
胡源媛
张守文
谢应根
【机 构】
:
哈尔滨商业大学食品工程学院
【出 处】
:
中国食品添加剂
【发表日期】
:
2006年6期
【关键词】
:
枯草芽孢杆菌
蜡状芽孢杆菌
紫外诱变
酶活
发酵条件
Bacillus subtilis
Bacillus cereus
mutagenesis by ul
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)为出发菌株,采用紫外诱变的方法获得了2株木聚糖酶高产菌株,酶活分别是原来的17.50倍和17.20倍。选取酶活最高的菌株进行发酵条件的研究。
其他文献
茶叶粉对川式香肠抗脂肪氧化及调香作用初探
川式香肠是传统中式香肠里的特色产品,深受消费者喜爱,但由于产品的脂肪含量较高,不利于贮藏,货架期往往较短,而且口味和营养比较单一.笔者以AV值(酸价)和POV值(过氧化值)为
期刊
川式香肠
抗脂肪氧化
调香料
茶叶粉
Si Chuan-type sausage
fat anti-oxidation
perfu me
第三届低压智能配电系统技术论坛暨智能电器及系统整体解决方案研讨会在上海隆重召开
2011年7月13日,第三届低压智能配电系统技术论坛暨智能电器及系统整体解决方案研讨会在上海隆重召开。本次论坛由《低压电器》编辑部主办,施耐德电气(中国)投资有限公司、法泰电
期刊
低压智能配电系统
整体解决方案
智能电器
技术论坛
施耐德电气(中国)投资有限公司
海隆
低压电器
编辑部
什么是“211工程”?
1993年2月13日中共中央、国务院印发的《中国教育改革和发展纲要》及国务院《关于〈中国教育改革和发展纲要〉的实施意见》中,关于“211工程”的主要精神是:为了迎接世界新技术
期刊
“211工程”
中国教育改革
中共中央
发展纲要
新技术革命
重点学科
高等学校
教育质量
2011第二届节能中国宣传表彰活动发布仪式暨第十四届科博会中国能源战略高层论坛在北京举行
2011年5月19日,2011第二届节能中国宣传表彰活动发布仪式暨第十四届科博会中国能源战略高层论坛在北京人民大会堂举行。第十届全国政协副主席、中国工程院原院长、院士徐匡迪,
期刊
北京人民大会堂
中国工程院
节能协会
能源战略
表彰活动
论坛
科博
副主席
双酶解工艺制备复合L-氨基酸钙及生物利用的研究
本文采用胰蛋白酶、酸性蛋白酶和木瓜蛋白酶水解鸡骨和变性豆粕,制备复合L-氨基酸钙,并以SD大鼠为模型,评价该产品的生物利用率。结果表明:复合L-氨基酸钙最适宜的螫合条件为复合
期刊
复合L-氨基酸
“乐力”氨基酸螫合钙
制备
生物利用率
SD大鼠
Calcium Complex L- amino acid Compound
Calcium
大活络丹水提取液中金属元素的研究
用ICP-AES法和AAS法测定大活络丹和它的水提取液中Zn、Cr、K等11种金属元素的含量。结果表明,元素在水提取液中的含量低于在大活络丹中的含量,水提取液中Cr、Zn、K、Mg等元素的含量分别为0.417、2.792、2997、678.3μg/g。大活
期刊
大活络丹
水提取液
微量元素
中风
金属元素
Dahuoluo Dan
Boiling water extract
Trace element
Stroke
E
高考,三人同行
刚入高三时,我曾向父母谈及自己对高三的担心。当时.父母很有大将风范地说:“放心吧,你还有我们呢。”后来,在自己去上大学的前一天,一家人又在一起照了张相。相片上,我的笑容无比
期刊
高考
同行
高三
父母
志愿:分尽其用更要深谋远虑
考生孙雪是2002年黑龙江省某重点高中文科毕业班学生。她的数学成绩突出,文科综合较弱。性格相对内向,办事踏实认真。报志愿时,她原来志愿目标是进京上中央财经大学或对外经贸大
期刊
志愿
对外经贸大学
中南财经政法大学
中央财经大学
财经类院校
数学成绩
文科综合
会计专业
超临界CO2双柱逆流萃馏浓缩天然维生素E的最佳工艺研究
以大豆油脱臭馏出物为原料,探讨了超临界CO2双柱逆流萃馏浓缩天然维生素E的最佳工艺条件,并对萃馏产品进行了理化特性的分析.结果表明,最佳工艺操作参数为:萃取柱柱压采用20M
期刊
超临界CO2
双柱逆流萃馏
天然维生素E
理化特性
分子蒸馏
supercritical CO2
two column countercurrent ext
Maillard反应与食品风味物质 (Ⅰ)热反应肉类香精的研究
本文综述了美拉德反应在食品风味物质生产的重要地位,详细探讨了牛肉风味,鸡肉风味、猪肉风味等肉类香精的风味形成特征以及目前的研究现状,并展望了Maillard反应在该行业的
期刊
美拉德反应
肉类香精
食品风味物质
热反应
Maillard reaction
flavouring
meat flavouring
与本文相关的学术论文