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天然磷脂是一类含磷酸的类脂化合物,广泛存在于植物的种子,动物的脑、肝、卵和微生物体中,在工业生产、食品科学、医药学、生命科学等研究方面都有重要的应用。磷脂的研究手段有多种,本文对高效液相色谱分离、检测不同来源磷脂的方法进行了分类,总结了近年来高效液相色谱分离磷脂技术的研究进展。
高效液相色谱分离、检测磷脂研究进展
【摘 要】
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天然磷脂是一类含磷酸的类脂化合物,广泛存在于植物的种子,动物的脑、肝、卵和微生物体中,在工业生产、食品科学、医药学、生命科学等研究方面都有重要的应用。磷脂的研究手
【机 构】
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华东师范大学河口海岸学国家重点实验室
【出 处】
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现代科学仪器
【发表日期】
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2006年03期
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