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茉莉花茶茶坯段窨制的技术探讨
茉莉花茶茶坯段窨制的技术探讨
来源 :茶叶科学简报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jsdfyxl
【摘 要】
:
茉莉花茶是我省茶类生产的大宗产品,其品质尤其是高档茉莉花茶香气要求鲜灵、浓厚,清高,滋味要求醇厚、鲜甜,爽口。花香茶香瓦相衬托,融为一体,形成其独特的品质风格。
【作 者】
:
郭聪
【机 构】
:
宁德地区农业学校
【出 处】
:
茶叶科学简报
【发表日期】
:
1994年4期
【关键词】
:
配花量
筛号茶
技术探讨
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茉莉花茶是我省茶类生产的大宗产品,其品质尤其是高档茉莉花茶香气要求鲜灵、浓厚,清高,滋味要求醇厚、鲜甜,爽口。花香茶香瓦相衬托,融为一体,形成其独特的品质风格。
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