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挑选食醋三法
挑选食醋三法
来源 :财会月刊:会计版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:knighthaha
【摘 要】
:
专家指出,食醋的营养价值很高,但在选购时要注意“一看二摇三闻”。首先要看醋的颜色,品质好的老陈醋颜色清亮,有光泽,不发鸟,在瓶底或桶底会有沉淀;其次摇晃醋瓶,泡沫越多越好,消失得
【出 处】
:
财会月刊:会计版
【发表日期】
:
2012年1期
【关键词】
:
食醋
营养价值
老陈醋
颜色
光泽
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专家指出,食醋的营养价值很高,但在选购时要注意“一看二摇三闻”。首先要看醋的颜色,品质好的老陈醋颜色清亮,有光泽,不发鸟,在瓶底或桶底会有沉淀;其次摇晃醋瓶,泡沫越多越好,消失得越慢越好;第三就是闻香,好的老陈醋醋香醇厚,不刺鼻。
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