【摘 要】
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笔者曾长期在大别山区工作,当地群众口味较重,吃盐比较多。入乡随俗,我们的口味亦比较重,即使调回上海工作已十来年,但确实口味较久居上海的朋友们还是略重一些,菜偏咸一点。
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笔者曾长期在大别山区工作,当地群众口味较重,吃盐比较多。入乡随俗,我们的口味亦比较重,即使调回上海工作已十来年,但确实口味较久居上海的朋友们还是略重一些,菜偏咸一点。 前几天,我姐姐从美国回来。我们在家里招待她吃饭,一上桌她望着整桌色、香俱全的菜肴,赶忙坐下来急着尝味道,高兴地说:“好久没吃到这么好的家乡菜啦!”然而一一品尝之后,她说:
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