传统“老字号”靠什么走出困境

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2003年底,传统名牌"太仓肉松"经中央电视台<每周质量报告>曝光一事,昭示了传统名牌、"老字号"在市场经济时代的现实危机.然而,这类危机还是显性的,也就是看得见的危机,事实上,对许多传统名牌、"老字号"而言,还有一种看不见的,所谓隐性危机存在.它的慢性削弱传统名牌、"老字号"的影响,渐次镂空传统名牌、"老字号"的机体的特性和效能,从某种程度上说,是更具破坏力的.
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