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烟台是全国最大的速冻草莓出口基地,年出口量2万吨以上,已形成重要的高效产业。据商务部统计,2004年山东农产品出口49亿美元,占全国出口总量的23%-25%,居全国首位。其中水果及水果制品出口额4.3亿美元,并保持了强劲的增长势头。但我国加入WTO之后,国外为阻止我国果品等农产品进入该国农产品市场,纷纷实施“绿色贸易壁垒”。