【摘 要】
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蕨菜,又名如意菜、长寿菜、拳头菜等,多年生草本植物,南北方均有生长,资源丰富。多长在山区湿润、肥沃、土质较深的向阳坡上。它的根茎粗壮、肥大、叶柄挺而直立,常常高达60
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蕨菜,又名如意菜、长寿菜、拳头菜等,多年生草本植物,南北方均有生长,资源丰富。多长在山区湿润、肥沃、土质较深的向阳坡上。它的根茎粗壮、肥大、叶柄挺而直立,常常高达60厘米左右。春天,它的嫩叶刚刚长出,还处于卷曲未展时,人们便将它采摘下来,以备食用。
Bracken, also known as wishful cuisine, longevity dishes, fist dishes, perennial herbs, both northern and southern growth, rich in resources. How long in the mountains moist, fertile, deeper soil on the sunny slope. Its rhizome stout, hypertrophy, petiole quite erect, often up to 60 centimeters. In spring, when its young leaves have just grown and are still curly and undeveloped, people pick it for food.
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