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选用２１日龄樱桃谷鸭３６只，采用有重复对照试验，比较饲粮中添加０．２×１０＾－６吡啶羧酸铬对肉鸭生产性能、屠体品质和血液生化指标的影响。结果表明，吡啶羧酸铬对增重、饲料转化率无显著影响，对屠宰率、胸肌率和皮脂率亦无显著影响；但使心重、血清总甘油三酯显著降低，血清总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇显著增加。