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作为“生物炼制细胞工厂的科学基础”这一国家“973”项目的首席专家中科院微生物所所长助理、中国生物工程学会副秘书长马延和老师的工作可称得上是日理万机，但她仍千百忙中抽出时间接受了我们的采访，令我们感动；谈到请他为广大读者介绍近来来备受关注的我国生物炼制技术，他态度谦逊，思维敏捷，从丰厚的科研经验中加以归纳和总结，令我们欣佩，也使我们获益匪浅。