【摘 要】
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目的:探讨高脂血症与饮食及其他相关危险因素的关系.方法:采用病例对照研究方法,分别调查病例组和对照组的一般情况、食物频率、血脂情况,采用单因素分析方法和Logistic回归
【机 构】
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鹤壁市第一人民医院,郑州大学第一附属医院体检科,郑州大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室
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目的:探讨高脂血症与饮食及其他相关危险因素的关系.方法:采用病例对照研究方法,分别调查病例组和对照组的一般情况、食物频率、血脂情况,采用单因素分析方法和Logistic回归分析.结果:单因素分析显示,对照组和病例组之间在年龄、性别、血糖值、吸烟以及家族史等方面差异无统计学意义(P＞0.05).蛋类、内脏类食物的摄入量病例组明显高于对照组(P＜0.05).Logistic回归分析显示,体质指数和花生油摄入量是高脂血症的危险因素(OR＞1,P＜0.05);而蛋类摄入量则是高脂血症的保护因素(OR＜1,P＜0.
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