【摘 要】
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水中植物味道美rn夏日时分,草木葱茏,令人眼前一亮.这个时节唇舌也有福,那些千姿百态的可食用花、刚刚冒头的嫩芽、看上去就脆生生的植物根茎……凭着人们的一双巧手,爬上餐
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水中植物味道美rn夏日时分,草木葱茏,令人眼前一亮.这个时节唇舌也有福,那些千姿百态的可食用花、刚刚冒头的嫩芽、看上去就脆生生的植物根茎……凭着人们的一双巧手,爬上餐桌.rn大明湖蒲菜,历史悠久,是济南的美蔬,早已驰名国内.济南人爱吃蒲菜的习俗由来已久,据旧籍所载,天下蒲菜之美,莫过于淮安的天后宫与济南的大明湖.蒲菜是一种水生草本植物,大都水泽野生.春天,碧波荡漾的湖水里,一片片郁郁葱葱的蒲子,举目一望翠绿欲流.每到农历四五月蒲子长大的时候,人们会将根株齐根截取,剪去其上部绿叶,只留下像葱白部分那长长一段,小贩卖时齐齐地捆成一扎.
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