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研究称过量食用加工肉类会影响健康
研究称过量食用加工肉类会影响健康
来源 :农产品加工(上) | 被引量 : 0次 | 上传用户:wujie365
【摘 要】
:
欧洲一项最新研究显示,加工肉类中盐和一些致癌物质的含量较高,过多食用会增加患心脏病和癌症等疾病的风险,可能引发过早死亡。
【作 者】
:
刘石磊
【出 处】
:
农产品加工(上)
【发表日期】
:
2013年3期
【关键词】
:
肉类
加工
食用
健康
致癌物质
心脏病
盐
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欧洲一项最新研究显示,加工肉类中盐和一些致癌物质的含量较高,过多食用会增加患心脏病和癌症等疾病的风险,可能引发过早死亡。
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