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中国对阿拉伯国家牛肉出口波动较大,市场份额在逐步下降。运用联合国贸易数据库的相关数据及CMS模型分析了中国牛肉产品对阿拉伯国家出口的影响因素及程度,研究得出,影响中国对阿牛肉出口的主要因素是交叉效应和市场结构效应,中国出口额下降的主要原因是中国牛肉产品的竞争力不断丧失,同时对阿出口的牛肉产品结构与阿市场需求结构对接存在错位。基于上述分析,提出了稳定和扩大对阿牛肉产品出口的对策建议。