不同破壁方法对丙酮酸激酶活性的影响

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目的研究4种不同处理方法对纤维堆囊菌中丙酮酸激酶酶活性的影响。方法分别采用液氮研磨法、石英砂研磨法、超声波法和溶菌酶法将纤维堆囊菌细胞破壁,然后分别测定丙酮酸激酶的酶活性,比较酶活性及操作难易度。结果石英砂研磨条件下酶活性最小,超声波破碎和液氮研磨酶活性相近,溶菌酶法最高;溶菌酶法耗时间最长,其他3种相近。结论超声波破碎法成本低,效率高,是首选的方法。
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