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期刊论文
“食品标准与法规”课程教学改革初探
“食品标准与法规”课程教学改革初探
来源 :科教文汇(上旬刊) | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong417
【摘 要】
:
本文从教学内容、教学手段、课程考核体系三方面阐述了“食品标准与法规”课程教学改革,并结合教学实际,介绍了案例教学、探究式教学、实践性教学、多媒体教学等教学方法在课程
【作 者】
:
郭宇星
潘道东
薛逸秋
【机 构】
:
南京师范大学金陵女子学院
【出 处】
:
科教文汇(上旬刊)
【发表日期】
:
2015年25期
【关键词】
:
教学内容
教学手段
教学改革
teaching contentteaching methodsteaching reform
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本文从教学内容、教学手段、课程考核体系三方面阐述了“食品标准与法规”课程教学改革,并结合教学实际,介绍了案例教学、探究式教学、实践性教学、多媒体教学等教学方法在课程教学改革中的应用。
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