【摘 要】
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锌是人体的必需微量元素，存在于骨骼、脑垂体、性腺、肝、胰中，参与蛋白质、胰岛素合成及促进性激素活性等作用。人体缺锌，生长发育迟缓、男性不育、孕妇孕期延长和易发生难产、
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锌是人体的必需微量元素，存在于骨骼、脑垂体、性腺、肝、胰中，参与蛋白质、胰岛素合成及促进性激素活性等作用。人体缺锌，生长发育迟缓、男性不育、孕妇孕期延长和易发生难产、新生儿智力低下或畸形、伤口愈合慢、食欲低下、免疫功能下降。由于中国以素食为主的饮食结构和
Zinc is an essential trace element of the human body, exists in the bones, pituitary, gonad, liver, pancreas, involved in protein, insulin synthesis and promote hormone activity and so on. Zinc deficiency, growth retardation, male infertility, pregnant women prolonged pregnancy and easy to produce dystocia, neonatal mental retardation or deformity, wound healing slow, poor appetite, decreased immune function. Because of China’s vegetarian diet and diet
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