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介绍了"7+1"营养强化面粉产生的背景,分析了推广营养强化面粉的有利条件,找出了对制粉工业的影响和亟待解决的问题.
浅谈营养强化面粉
【摘 要】
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介绍了"7+1"营养强化面粉产生的背景,分析了推广营养强化面粉的有利条件,找出了对制粉工业的影响和亟待解决的问题.
【机 构】
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国贸工程设计院,广东省贸易学校
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2005年1期
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