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选用10种大孔树脂分离脱除茶汤中的咖啡碱．以茶汤中咖啡碱、荼多酚的吸附率为指标，在静态吸附条件下筛选出分离咖啡碱效果较好的树脂AL-1。以洗脱率和吸附量为指标，考察了树脂AL-1的吸附性能和洗脱参数。结果表明，树脂AL-1对咖啡碱的吸附率最高，为98．58％。对于树脂AL-1吸附咖啡碱，当上样流速在O．75mL／min、上样液pH值为5．2时，上样量最大，为11个柱体积：用50％的乙醇进行洗脱，洗脱剂用量为3个柱体积时．咖啡碱洗脱比较完全。