【释名】
　　藕生于水中，为根，叶子叫荷叶，实叫莲。也有说法，荷叫芙蕖，茎叫，稀疏的意思，叶的根叫，花叫菡萏，果实叫莲蓬，果实的根叫藕，果实的实叫莲子，莲子的中心叫薏。也有说，茎是荷，花在未开时叫菡萏，开了的叫芙蕖。是嫩蒻，像竹子的节鞭。荷叶和荷花常成对生长，所以根叫做藕。
　　【集解】莲藕，在荆、扬、豫、益各处的湖泽、池塘都有。用莲子做种子生长缓慢，用藕芽种植最易生长。芽出泥叫做白蒻，就是。五六月嫩时，在水下采摘，能做菜，俗称藕丝菜。花心有黄须，花蕊长一寸多，花须内是莲蓬，花落莲蓬就会生长成莲子，六七月采嫩莲蓬，生吃脆美。秋天莲蓬就干枯了，莲子变黑，坚硬像石头，称作石莲子，八九月采收的莲子。冬季至春季都可以采摘藕食用，藕色白，有孔，断后有丝，一般有五六节。野生和开红花的，莲子多藕不好。种植的和开白花的，莲子少藕好。花色白的味香，花色红的眼里，荷花密而多的不结果实。
　　莲实
　　【释名】又叫藕实、水芝、、石莲子、泽芝。
　　【修治】藕实就是莲子，八九月采收，色黑坚硬如石，能沉如水，捣破用，可以磨碎做吃的。用水浸泡去红皮及青心，生吃很好。入药就要去心蒸熟，或晒干、焙干用。也可以将一斤莲子放入阉猪的猪肚中，煮熟捣烂焙干使用。
　　【气味】甘、涩、平；无毒
　　嫩莲子性平，石莲子性温。配茯苓、山药、白术、枸杞子效果很好。生吃过多，会些微导致脾胃受凉而腹胀，蒸熟吃比较好。大便干燥艰涩的不能吃。
　　【主治】能补中养神，益气力，久服轻身耐老，不觉饥饿，延年益寿。主治五脏不足，伤中气绝，补益十二经脉血气。止渴去热，安心止痢，治腰痛及泄精。可交通心肾，健运肠胃，固涩精气，强壮筋骨，补益虚损，利耳目，除寒湿，止脾泻久痢、赤白浊，治妇女带下崩漏诸血病。捣碎与米煮粥吃，能轻身益气，使人强健。能清上，下心肾火邪。
　　【附方】
　　服食耐饥饿——石莲肉蒸熟去心，研末，炼蜜做丸如梧子大，每日服三十万，能益寿。
　　清心宁神——干石莲子肉，在砂盆中擦去红皮，留心，同为末，加龙脑，冲汤饮服。
　　补中强志，聪耳明目——莲肉半两去皮心，研末，水煮熟，用粳米三合煮粥，加入莲肉末，搅匀服食。
　　补益虚损——取莲实半升，酒浸两夜，放入洗净的猪肚中，缝好煮熟。取出莲子晒干为末，酒煮米糊做丸如梧子大，每次五十丸，饭前温酒送服。
　　治白浊遗精——取石莲肉、龙骨、益智仁各等份，共研末，每次二钱，空腹米汤送下。
　　莲藕
　　【气味】甘，平，无毒
　　【主治】治热渴，散淤血，生肌，久服令人心欢。止怒，止泻，消食，解酒毒，治病后干渴。捣汁服，解闷、除烦、开胃，治霍乱，破产后血闷。捣如膏状，敷金疮和伤折，止暴痛。蒸煮食用，开胃力佳。生食治霍乱后虚渴。蒸食虽补五脏，实下焦。同蜜食，令人腹脏肥，不生各种虫，亦可暂停饮食。藕汁，解射罔毒、蟹毒。捣末浸，澄粉服食，轻身延年。
　　莲薏（莲子心）
　　【气味】苦，寒，无毒。食莲子不去心，令人呕吐。
　　【主治】可治失血后口渴、产后口渴。将生莲子研末，每次二钱，米汤送服，立愈，能止霍乱，有清心去热之功。
　　【附方】可治劳心吐血——莲子心七个，糯米二十一粒，捣为末，酒送服。
　　治小便遗精——莲子心一撮，为末，加辰砂一分，每次一钱，白开水送服，日二次。
　　莲房
　　【释名】又名莲蓬壳，以陈久者为良。
　　【气味】苦、涩，性温，无毒。
　　【主治】 有破血之功。能治血胀腹痛及产后胎衣不下，用酒煎煮饮服。水煎饮服，解野菌毒。可止血崩、便血、尿血。
　　荷叶
　　【释名】嫩荷叶叫荷钱，因形如钱币。贴水生长的叫藕荷，因根下长藕。长出水面的叫芰荷，因上面开荷花。荷叶蒂名荷鼻。
　　【修治】止渴，下胞衣，破血，治产后口干，心肺躁烦。治血胀腹痛、产后胞衣不下，酒煮饮服。安胎，去恶血，留好血，止血痢，解菌、蕈毒，水煮饮服。生发元气，补助脾胃，涩精，散瘀血，消水肿，发痘疮，治吐血、咯血、衄血、便血、尿血、血淋、崩漏、产后恶血、损伤败血。