【摘 要】
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有句老话讲得好,“民以食为天”。餐饮服务是会议酒店服务领域重要的组成部分,同时也是接待工作中很重要的一部分。当下,由于对部分食品过敏的人数不断增长,专业会议策划者必
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有句老话讲得好,“民以食为天”。餐饮服务是会议酒店服务领域重要的组成部分,同时也是接待工作中很重要的一部分。当下,由于对部分食品过敏的人数不断增长,专业会议策划者必须了解这些不断变化的情况,以确保所有参会者在餐饮领域所感受到的安全性和舒适性。如何合理安排食物过敏顾客的饮食在行业内也越来越受到重视。一些会议组织者为了解决这一问题,在菜肴上贴上成分表,方便食物过敏的参会者“对号入座”,能够更加安全放心地食用。
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