渍物之味

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对中国人而言,最熟悉的日本渍物要算长长黄黄甜甜脆脆的腌萝卜了。这种叫“沢庵”的腌萝卜在日本也是非常普遍,几乎家家必备。 For Chinese, the most familiar Japanese stains are long, yellow, yellow, sweet and crunchy pickled radish. This kind of pickled radish called “沢 庵” is also very common in Japan, almost every household essential.
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