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期刊论文
核苷酸的生产及其在医药食品中的应用
核苷酸的生产及其在医药食品中的应用
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Final_believe
【摘 要】
:
核苷酸是一切生物的重要组成,是生物遗传的物质基础.概述了核苷酸的主要生产方法:酶解法、酸水解、碱水解、发酵法、半合成法、菌体自溶法等,并介绍了核苷酸在医药食品中的应
【作 者】
:
应国清
石陆娥
唐振兴
单剑峰
【机 构】
:
浙江工业大学药学院
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2004年4期
【关键词】
:
核苷酸
生产
应用
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核苷酸是一切生物的重要组成,是生物遗传的物质基础.概述了核苷酸的主要生产方法:酶解法、酸水解、碱水解、发酵法、半合成法、菌体自溶法等,并介绍了核苷酸在医药食品中的应用.
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