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山药,药食同源之物,被历代医学家所推崇,被赞为＂长寿因子＂。作为中药,山药可以制成多种丸药,如六味地黄丸;作为食物,它细腻滑爽、别具风味,可做成人们喜爱的拔丝山药、枣泥山药等。
药食同源 人间极品
【摘 要】
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山药,药食同源之物,被历代医学家所推崇,被赞为＂长寿因子＂。作为中药,山药可以制成多种丸药,如六味地黄丸;作为食物,它细腻滑爽、别具风味,可做成人们喜爱的拔丝山药、枣泥山药
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2016年5期
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