【摘 要】
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目的对HPLC法测定西洋参类保健食品中人参皂苷成分含量的结果进行研究。方法选择四种不同类型的西洋参类保健食品,应用HPLC法对其中的人参皂苷成分含量进行测定,分析该方法测
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目的对HPLC法测定西洋参类保健食品中人参皂苷成分含量的结果进行研究。方法选择四种不同类型的西洋参类保健食品,应用HPLC法对其中的人参皂苷成分含量进行测定,分析该方法测量西洋参类保健食品中人参皂苷成分含量的可靠性。结果人参皂苷成分Rg1、Re、Rb1在测定范围内均呈现出良好的线性关系;加样回收试验显示人参皂苷Rg1、Re、Rb1的平均回收率分别为99.4%、101.6%、100.4%,RSD分别为4.62%、1.63%、1.49%。结论将HPLC法应用于西洋参类保健食品人参皂苷成分含量的测量中,测定结果
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