【摘 要】
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随着经济体制的改革,个体饮食摊贩发展很快,据1986年统计,全区个体饮食摊数占总饮食行业的88%,给食品卫生监督管理工作带来新的问题和困难。抓好饮食摊的卫生工作,直接关系
【机 构】
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自治区卫生防疫站,百色地区卫生防疫站,百色地区卫生防疫站,玉林地区卫生防疫站,玉林地区卫生防疫站
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随着经济体制的改革,个体饮食摊贩发展很快,据1986年统计,全区个体饮食摊数占总饮食行业的88%,给食品卫生监督管理工作带来新的问题和困难。抓好饮食摊的卫生工作,直接关系全区总体食品卫生质量水平和广大人民群众的身体健康。本文着重就玉林、百色两地区九个县(市)182个个体饮食摊的卫生情况进行调查和探讨。
With the reform of the economic system, individual food vendors have developed rapidly. According to the statistics of 1986, the individual food and beverage stalls in the region accounted for 88% of the total catering industry, bringing new problems and difficulties to food hygiene supervision and management. Do a good job in the health work of food stalls directly related to the overall quality of food hygiene in the region and the general public’s health. This article focuses on the Yulin, Baise two regions nine counties (cities) 182 individual food stalls to investigate the health situation and discussion.
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